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Frigogasatori per ristorazione: acqua a km zero!
Un bar, un ristorante o una qualunque attività legata la settore della ristorazione serve tutti i giorni una grande quantità di acqua. Acqua in bottiglia, in bicchiere o il tradizionale goccio d’acqua nel bicchierino insieme al caffè. Da dove viene quest’acqua? In genere viene acquistata e stoccata in bottiglie di…
Il segreto di un buon caffè espresso? L’Acqua
Quante volte ci è capitato di desiderare tanto un buon espresso e poi rimanere delusi dal sapore? E cosa invece ci fa dire che quello che stiamo bevendo è proprio un buon caffè? Non è solo la qualità della miscela, ma è soprattutto l’acqua! L’acqua costituisce ben il 90% della…
Le risorse idriche italiane: sicurezza e qualità
Le circostanze attuali hanno stravolto il calendario di eventi e incontri della Giornata Mondiale dell’Acqua, l’annuale evento organizzato dalle Nazioni Unite il 22 marzo sulla gestione delle risorse idriche mondiali. Ha però dato origine a molte altre iniziative online e collaborazioni per affrontare al meglio i cambiamenti che l’emergenza da…
Giornata mondiale dell’acqua 2020 e cambiamento climatico
È dal 1992 che il 22 marzo si celebra in tutto il mondo il World Water Day. La giornata mondiale dell’acqua è un’occasione per parlare di acqua e puntare i riflettori sui problemi di approvvigionamento e inquinamento per cercare soluzioni a livello globale. Una risorsa che noi occidentali diamo per…